Recette pancake yaourt
Celles et ceux qui veulent se faire plaisir sans faire de dérapages incontrôlés concernant leur diète, sachez que cette recette de pancake au yaourt est faite pour vous! Peu calorique et tout aussi succulente que les recettes classiques, vous allez pouvoir vous faire plaisir sans avoir à rougir de quelconque écart!
Cette recette popularisée par les États-Unis via des apports caloriques conséquents peut aussi s’adapter à nos estomacs adeptes des petits plaisirs « non-surchargés »!
Ingrédients
• 15 grammes de farine de blé
• 1 yaourt
• 1 oeuf
• 15 grammes de sucre
• 1 sachet de levure chimique
Apports nutritionnels
(pour 4 pancakes)
• 227 calories
• 14 grammes de protéines
• 24 grammes de glucides
• 8 grammes de lipides
Étapes de la recette
Cette recette peu calorique de pancakes au yaourt dispose d’un avantage majeur : elle est vraiment très facile à réaliser!
Étape 1 : Mélanger tous les ingrédients d’un seul coup dans un grand saladier. Obtenez une pâte fluide et homogène dépourvue de grumeaux. Laissez la reposer une petite quinzaine de minutes.
Étape 2 : Faites chauffer votre poêle en déposant de l’huile avec un papier absorbant. Apposez une cuillère à soupe par pancake et laissez cuire pendant environ 40 secondes par face.
Étape 3 : À table!
Astuces et conseils
Pour rendre les pancakes encore plus légers, prenez le temps de battre le blanc de l’oeuf en neige. Un réel plus pour conserver le goût « aérien » de cette recette light.
Aussi, pour réduire l’apport calorique, nous vous recommandons d’opter pour un yaourt 0%. Pour augmenter l’apport en protéine, un scoop de Whey pourra remplacer une partie de la farine.
Concernant la cuisson, nous vous conseillons chaleureusement d’opter pour ce moule à pancakes. Facile à utiliser et rapide à nettoyer, il vous permettra de concocter 7 petits pancakes absolument parfaits!
COUP DE COEUR
PANCAKE MALIN
Rapide, facile